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Il suo nome è Allium, esistono più di 500 specie di questo fiore e provengono tutte dalla famiglia delle Liliacee (Liliaceae). Ti suona più familiare se diciamo fiore di cipolla o cipolla ornamentale? Sicuramente sì! 🙂
L’allium proviene dalle zone temperate dell’Asia ed è una pianta bulbosa perfetta per la decorazione che può crescere fino a 1,5 metri. Il genere Allium comprende piante ben note a tutti noi, che possono essere mangiate, come cipolle, porri e scalogno (una specie di aglio).
L’allium fiorisce in estate e lo fa dal centro. Poco a poco, con l’arrivo del bel tempo, compaiono delle foglie con un’infiorescenza formata da una moltitudine di minuscoli fiori viola. Alcune hanno così tanti piccoli fiori che sembrano persino bouquet di fiori unici! Inoltre, questi fiori sono in grado di immagazzinare acqua grazie alle loro foglie grigio-verdi larghe e carnose.
Il suo nome, allium o fiore di cipolla, deriva dagli antichi romani e significa “cipolla” o “porro”. Questo nome fu scelto da Linneo per l’intera specie.
Ciò che è veramente curioso sono le parti del fiore. Presentano un gambo molto lungo e cavo che nasce da una parte centrale piuttosto spessa e sferica. Questa parte inferiore e arrotondata del fiore è la parte commestibile.
Allium o cipolla ornamentale e le sue cure
L’allium o cipolla ornamentale è un fiore che ha bisogno dell’esposizione diretta al sole. E, anche se può sembrare contraddittorio, si adatta molto bene ai climi freddi ed è in grado di resistere a forti gelate. Se riceve la luce del sole, la temperatura non è un problema :).
Nei climi freddi le sue foglie tendono a seccarsi, trascorrendo l’inverno sottoterra. Comunque, niente paura. Quando la temperatura migliorerà, riappariranno.
Per quanto riguarda l’irrigazione, la cipolla ornamentale non è per nulla impegnativa. Possiamo piantare l’allium in quasi tutto il mondo poiché, grazie alle sue foglie carnose, può resistere anche alla siccità! Pertanto, ricorda bene: dovrai innaffiare l’allium solamente quando il terreno è molto asciutto. Questo è importante perché questo fiore è molto incline a essere attaccato dai funghi. Se stai pensando di piantare la cipolla ornamentale o allium, i terreni migliori sono leggeri e fertili, dove l’acqua non forma ristagni.
Se per incidenti quotidiani danneggiamo un po’ l’allium, potrai notare un odore molto familiare che viene dai bulbi, dalle foglie e dagli steli… odore di cipolla! Molti anni fa questo era considerato un problema per il loro uso come fiori recisi, ma non preoccuparti perché se immergi gli steli in acqua per alcuni istanti, l’odore scomparirà :).
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Qual è l’uso della cipolla ornamentale?
L’uso dell’allium è molto vario, anche se il più comune è di utilizzarlo come pianta ornamentale (da cui il soprannome di “cipolla ornamentale”) per la sua bellezza e la sua imponente fioritura. Quel modo di sbocciare formando dei “pompon” di petali è una vera meraviglia. Inoltre, possiamo trovare piccole varietà come l’Allium Caeruleum, così come altre che triplicano le loro dimensioni, come l’Allium Giganteum, perfette per creare composizioni a forma di bouquet di fiori. Solo le varietà a gambo lungo e medio sono usate come fiori recisi, ma essendo un fiore così versatile, starà benissimo anche in un bel vaso.
Nonostante il suo valore sia più ornamentale, c’è qualcosa di molto sorprendente ed è che i suoi grossi bulbi sono commestibili, anche se non possono essere consumati in grandi quantità.
